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冷库设计公司冻结物冷藏间的布置

冻结物冷藏间是用来较长期地贮藏冻结食品的库房，冷库设计公司对于冻结食品来说，冷藏温度越低，冻品高质量贮藏期也越长，但要考虑到日常运转费用的经济性。根据研究成果，认为-18℃的冻藏温度对大多数冻品来说是最经济的。为了减少冻品在贮藏期间的干耗和冰晶的长大，要求库内相对湿度维持在95%左右，库温波动不大于1℃。我国目前冻结物冷藏间的设计温度为-12~-20℃。国外已逐渐趋向低温化，达-25~-30℃。水产冷库，为了更好的控制水产品在冻藏间的氧化褐变，国际水产委员会推荐冷藏温度应在-24℃以下。
冷库设计公司的这种冻藏间事采用排管作为冷却设备的，其优点是：排管制作简便，冻品在贮藏期间的干耗少，耗电小，单排管金属耗量大，制作期大，在单层高位库内安装有困难，且库温不易均匀。
1、排管形式的选择
在确定排管形式时，除了要考虑其传热性能外，还要考虑便于安装制作和除霜操作。对于直接膨胀供液或重力供液系统，采用集管式排管比较合理，因为这种排管每组通路数较多，管内流动阻力小，盘管式排管则由于其通路少，管内流速大，故适用于液泵供液系统，翅片排管的传热系数较大，安装紧凑，但库温不均匀，往往出现较大的区域温差，且不便于人工扫霜操作，现已较少使用。
2、排管的布置要求
根据热流进入库房的方位和热量的多少来布置排管。开门的浸入热流冲向正对库门的上方，此处应布置顶排管，单层库及多层库的顶层，宜将排管铺开布置，以便吸收屋顶传入热量，多层库的其他各层库房，冷库设计公司为了能将融霜水集中于走道上，宜将排管布置于走道上方。墙排管应布置在外墙的一侧，外墙布置不下时也可布置与内墙上，墙排管位置要高些，最好在2/3高度以上，这样既可避免倒垛对排管的冲击及运输机械的碰撞而发生事故，又可强化库内空气的自然对流。冷库设计公司排管的安装尺寸，光滑顶管与平顶或梁底的净距离一般不大于250mm，光滑墙管与墙面的净距离不应小于150mm。